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啤酒設備釀制的精釀啤酒的主要分類

2021-10-19 10:45:46

  啤酒設備釀制的精釀啤酒的主要分類。精釀啤酒是一種風靡全球的啤酒種類,今天濟南中釀機械設備有限大兴彩票的小編就和您具體介紹一下啤酒設備釀制的精釀啤酒的主要分類,讓您更加了解如何區分精釀啤酒吧。

  一、淡色拉格。沒有強烈味道的高發酵淡色拉格,擁有較好的平衡性和高二氧化碳含量,適合冷飲,清爽消暑解渴。有淡淡的麥芽香氣,酒花香氣從偏低到略微辛辣、因為發酵程度很高,所以含有少量的酵母味道。

  顏色從淺黃到金黃,泡沫潔白,酒液清亮。入口有較淡的麥芽味道,口味干爽,啤酒花味偏淡,回味有清淡的麥芽與啤酒花香。

  這種精釀啤酒的酒精度數一般是4.6-6.0%,大兴彩票熟知的喜力就屬于這種啤酒。

  二、淡色艾爾。容易上口,以麥芽為本,常帶有水果味、啤酒花味或特色麥芽味。輕度至中度麥芽甜香,有時會伴有輕度面包或焦糖香。

  顏色從淺黃到深金黃色,味道是柔和的麥芽甜味,酒花味道和苦味通常會持續到結束。對于啤酒花的添加沒有硬性規定,大家可以充分地發揮想象力。

  這種精釀啤酒的酒精度數一般是4.5-6.2%,內華達山脈淡啤酒是非常具有代表性的啤酒。

  三、IPA。沒喝過的人,第一口的感覺就是苦!沒錯,因為味道更偏向于啤酒花,帶有明顯的啤酒花香氣。

  顏色從金色到淺紅色,酒花苦味很強烈,但回味時不能太刺激。口感中等偏后的酒體,細膩順滑。

  這種精釀啤酒的酒精度在5.5-7.5%,小編所熟知的是拉古尼塔斯。

  重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

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